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続・ステイケーション

季節が変わる前に、2月のステイケーションのお話。

 

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オーナーが変わって一度行った時、いまいちだったのでそれ以来訪れていなかった水族館。今回は楽しかったです。平日で、おじいちゃんとおばあちゃんも一緒の小さい子連れの家族がたくさんいました。
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ショーも楽しかったです。
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公園の後は、以前住んでいたコンドの前の公園で遊びたい!という息子のリクエストにこたえ、コールハーバーへ。
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新しい小学校+コンドの建設で公園半分閉まっており残念でしたが、懐かしい思い出。コロナでパンデミックが始まり歯科が3-4か月しまったのに伴い私も突然無職に。当時キンダーに通っていた息子と毎日毎日、家の前の公園やスタンレーパークに歩いて遊びに行って、人生でとても濃い時間を過ごしました。季節が3月から6月で、桜やモクレンがとても美しくて、蕾から満開になる様子を日ごとに追えて、平日にちょうど桜が見ごろそうな時期を狙って色々な場所に息子と行きました。あんな生活、もう二度と出来ないと思うので本当にありがたい4か月間でした。歯科も結果的に働きやすくなったし、コロナで本当に生活や仕事の観念がよい意味でひっくり返りました。3月も早いもので後半にさしかかり、またこの美しい季節がやってくると思うととても嬉しいです。

 

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真っ赤なアマリリスと息子の絵

先週で、息子の学校の今学期も無事に終わりました。私は土曜日が今年の仕事納めでした。仕事から帰宅するとアマリリスが満開。毎年ワックス加工のアマリリス(水やり不要)をクリスマス前に用意するのだけど、毎回濃いピンク色。今年はこんなに深いクリスマスらしい赤い花を咲かせてくれました。


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飾りは息子が学童で作ってきた物。
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今学期最終日に絵を持って帰ってきてくれました。真ん中と右は去年の作品、一番左が今年ので3つ揃いました。絵の大きさが違うのでちょっとバランスは悪いけど。
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↓水彩と一部切り絵。
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絵を見ていると、まだまだ子供なんだなぁと微笑ましいです。

 

今までのワックス加工のアマリリスの記録

 

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今日は雪が降ってとても美しいです。お休みで家にいるから言えることですけど(笑)お出かけの予定がある皆様、どうぞお気をつけて!

 

 

 

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ミニ ジンジャーブレッドハウス

重い腰を上げて、ミニ ジンジャーブレッドハウスを作りました。もちろんキットを使ってです。小さいから楽かな、と思いきや意外と面倒でした。毎年作り終わる頃になってコツを掴むのですが、これも来年の覚書に。

 

クッキーがちょっと曲がっていたりするので、アイシングを厚めに塗るとくっつきやすい。アイシングはチューブが付いた袋入りがキットに入っているんですが、切り口は思ったより広めに切るとよい。デコレーション用のアイシングはSave onの自家製パンやクッキーが置いてあるベーカリーセクションで、絞り袋みたいな形をしたビニール袋に入っている物を念のため買っておいたのですが、使いやすかったです。
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お菓子の家のリースに見立てたのは、スーパーで買っておいたキャンディー。Candy Caneも使えそうと思って買っておいたのですが、忘れておりました。Michael'sでミニツリーが売っていて可愛いなと思ったのですが、使い道がないと思い買わずに帰り、家についてこのミニビレッジに使えた!と猛烈に後悔しました(笑)来年覚えていたら、ジンジャーブレッドの小道具に使えそうです。

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今年は11月の終わりに突然雪が降ったので、クリスマスのうきうきが始まるのが早いように感じます。このままあっという間に年末になりそうな気がします。

 

去年とその前の年のジンジャーブレッドハウスのブログはこちら。

 

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アドベントカレンダーとエルフ

アドベントカレンダー、今年は↓のレゴキャラクターにしました。トイザラスで買った翌日にブラックフライデーでセールになったので、来年覚えておかなくては。例のごとく素早くレシートを捨ててしまったので返品、交換も出来ず・・・

我が家は覚えるのが面倒なので、エルフも12月1日に来る事になっていて同時に準備しました。毎年何か忘れるのだけど、今年はエルフに宛てた手紙(エルフがサンタに渡すシナリオなのに)を早々隠してしまいました。本当はエルフが来た最初の日に手紙を持って去る、のはずなのに。一度北極に帰ってまた来たのかもね、と適当にごまかしたけど、こういう事もあるし年齢的(8歳)な事もあって、うすうす何かおかしいと感じているご様子。

真剣に出来るのも今年ぐらいまでな気がして、エルフの小道具をつい買ってしまいました。ぴちぴちタイプのクリスマスパジャマとセーターも。こんなのもそろそろ卒業と思ったら、財布の紐も緩みます。

 

 

 

 

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Farm巡り

もう9月だというのに、夏の思い出が綴りきれておりません!

 

少し前にお友達と出かけたファーム巡り。お天気にも恵まれ、まるで軽井沢に来たかのようでした(軽井沢は想像ですが)

 

まずは噂には聞いたことがあったけど、初めて訪れたサレーにある日本人の方が経営しているジャポニカファーム。事前に連絡が必要です。

 

↓8月の最後、ギリギリ苺狩りができました。

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まだ季節ではないのですが、日本の梨もありました。
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大根とミニトマトは取らせてもらいました。茄子は収穫の仕方が難しいそうで、農園の方が取ってくれたもの。ミニトマトやガーリック、はちみつも買って帰りました。
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こちらはすべりひゆという名前の野菜。お浸しにすると美味しいそうです。
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こちらはLangleyにある山羊さんファーム。

www.milnervalleycheese.com


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ゴートミルクのジェラートが美味しかったです。
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ゴートチーズも、スーパーの市販の物と違ってクランベリーソースの甘さも控えめで美味しい!ゴートバターは夫の両親へのお土産。鶏もいるみたいで卵も買って帰りました。
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夕食はファームのトマトときゅうりでサラダ、ファームのすべりひゆでガーリックバターソテーに冷凍のペローギにしました。
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帰りがけに、私がひまわりが美しい美しい騒いでいたため、おじさんが切って持たせてくれたもの。力強い!
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そして後日、母が子供の頃に苺の季節に作ってくれた思い出の味、ストロベリーパルフェを作りました。アイス的なデザートなんですが、普段お菓子作りをしないので色々間違えながら(汗)

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ブルーベリー狩り&ブルーベリーパイ

少し前に、沢遊びに一緒に行ったお友達たちとブルーベリー狩りに行ってきました。私は初めてのブルーベリー摘み。苺摘みは一度行ったことがあって、その時のイメージでしゃがんで取るものと思っておりました・・・ブルーベリーの木は背が高めなので、直立で楽しめます(笑)Port Coquitlamの Three little bears farm。家族で営む農園で、家の裏山を開放している的な場所でトイレがないのでご注意を。一人10ドルで取り放題でした。(現金のみ)

 

 


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ファームで、持って行ったお弁当を持って、住宅地の公園に移動。楽しい1日でした。
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別の日に、採ってきたブルーベリーを使ってパイを焼きました。私はお菓子作りは苦手なので、パイシートの解凍時間から(3-4時間かかると知りませんでした!)誤り、出来上がったのが寝る前(汗)
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こちらのレシピを参考にしました。砂糖は少な目にして、焼き時間はレシピ通りにしたら下の生地が固くなりすぎたので、来年は(毎年ブルーベリー狩りに行きたい)焼き時間を短めにしよう、と覚書・・・

sallysbakingaddiction.com

外でプレイデートに行けて、息子も本当に楽しそう。今年の夏休み、充実しています。

 

前回パイを作ったのはりんご狩りに行った10月の事。この時は初めてのパイ作り。(といっても生地は冷凍です)

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沢で水遊び

少し前に、公園で感じの良い二人で来ていた(お子さん連れ)日本人のママさんに出会いました。息子は一緒に遊べてとても喜んでいて、帰り際車に乗り込む所で、また一緒に遊べる?と。走って戻り、勇気を出して連絡先を交換してよかったです。後日一緒にプレイデートで沢?川?に行き、絵に描いたような夏休みの時間を過ごしました。Langley にあるWilliams Parkという所。子供たちはほぼ水の中、夕方まで遊んでおりました。IKEAの冷凍食品コーナーで売られているのとそっくりの赤いザリガニも見られました。息子は腰ぐらい(だったかな?)の深めの場所で泳げたのも(バタ足)嬉しかったようで。息子より小さいお友達なんだけど、よく考えたらデイケア時代から小さい子が好きな息子、お友達が出来て本当に喜んでいて私も嬉しいです。

 

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お弁当のサンドイッチ覚書。

 

きゅうりの千切りの塩もみと、チャイブ入りクリームチーズとスモークサーモン。前日の残りのバンバンジーとレタス、マヨネーズ。私はサンドイッチはこれといって好きでもないのだけど、急な公園お出かけにも対応できるのがやっぱりサンドイッチ。最近は市販のポテトサラダをマヨネーズの代わりに塗って、ハム、が美味しいです。が、息子はポテトサラダ好きではないので大不評でした(汗)
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ビクトリア3日目(最終日)

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最終日は、バンクーバーにもあるけどJam Cafeで朝ごはんを頂きました。
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バンクーバーと同じく、すぐに列ができるので開店少し前から並びました。息子はそろそろお子様メニュー卒業です・・・スモークサーモンのベニーのハーフオーダーを注文していました。私は、確かベーコンのベニー、ハーフオーダーだったかな(忘れてしまいました)。Jam Cafeはやはり安定の美味しさ、失敗がない感じです。
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朝食の後Air B&Bに戻りゆっくりチェックアウトの支度をしました。この日も暑かったので、向かった先はBeacon Hill Park。木陰も多く、キッズファームのエリアもありリラックス出来ました。次回はぜひ海沿いの散歩道を歩きたいです。
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夫の提案で、Fisherman's wharfに移動しフェリーの時間まで暇つぶし。
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お昼ご飯とソフトクリームを食べて、後ろの高台にある公園で息子をひと遊びさせました。
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3時出発のフェリーだったけど、2時発に乗れるギリギリの時間に着いたので、次回は2時の方がよいかな。早い方が帰宅後バタバタしないかも。
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行きは興奮気味で最初から外のデッキに出たのだけど、今回は座席を確保し、おやつを食べたり本を読んだりして、飽きたらデッキに出てお土産屋さんを見て回ったらあっという間に着きました。

 

夫はすぐ疲れ、お腹が空いて機嫌が悪くなるんですが、息子は最高のトラベルパートナーです(笑)食べるのが好きで、予定が変わってもブーブー文句を言わない。博物館、美術館好き。私は子供の頃は機嫌悪くなるタイプだった気がします(汗)博物館系も歩き疲れているタイプだった気が・・・

 

来年の覚書に。旅行は私の仕事夏休み1週目に済ませると楽。楽しい小旅行でした。

 

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和菓子とお花

今日は息子の水泳教室の帰り、お花屋さんとお菓子屋さんに寄りました。

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店内に入ったとたん異次元。Tea Partyがテーマ?と思ったら、明日のウェディングの注文なんだそう。
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私が選んだのは真っ赤なダリア。その隣にあった白い彼岸花のようなお花も一緒に組み合わせたら素敵かも、と組み合わせてもらいました。
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しかし、やはり持って帰って花瓶に入れるとバランスが本当に難しいです。

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お菓子屋さんでは、あんみつと練切、ミルクティープリンを。

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美味しかったです。夜は涼しくなってきた(寒い)ので、お花も長持ちしそう。幸せな夏休みです。

 

 



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1001 steps trail

ただいま息子の夏休み真っ只中。平日は3日学童のサマーキャンプ、2日は私と一緒にお出かけ。今日は30度以上になると聞いていたので、朝からホワイトロックまで遠征。気になっていた1001 steps trailに行ってきました。

 

突然住宅街から階段のトレイルになっており、ひたすら降りていくと貨物列車線路横(江ノ電みたい)海に出ます。

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階段からもさざ波の音が聞こえてとても平和。
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ビーチは岩でごつごつなので砂遊びしたりできる感じではないけど、景色がとても綺麗!
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息子は7歳なんですが、今の時期親も楽でお出かけも素直に一緒に行ってくれて、一番楽しい時期なのでは、という気がします。夕食の支度をしている間など、家の前で近所のお友達と勝手に遊んでくれるのもものすごく楽です。こどもの夏休みもあと1か月ちょっと。息子との遠足、一緒に行ってくれるうちに(涙)楽しんでおかなきゃ。

 

 

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