もう9月だというのに、夏の思い出が綴りきれておりません！
少し前にお友達と出かけたファーム巡り。お天気にも恵まれ、まるで軽井沢に来たかのようでした（軽井沢は想像ですが）
まずは噂には聞いたことがあったけど、初めて訪れたサレーにある日本人の方が経営しているジャポニカファーム。事前に連絡が必要です。
↓8月の最後、ギリギリ苺狩りができました。
まだ季節ではないのですが、日本の梨もありました。
大根とミニトマトは取らせてもらいました。茄子は収穫の仕方が難しいそうで、農園の方が取ってくれたもの。ミニトマトやガーリック、はちみつも買って帰りました。
こちらはすべりひゆという名前の野菜。お浸しにすると美味しいそうです。
こちらはLangleyにある山羊さんファーム。
ゴートミルクのジェラートが美味しかったです。
ゴートチーズも、スーパーの市販の物と違ってクランベリーソースの甘さも控えめで美味しい！ゴートバターは夫の両親へのお土産。鶏もいるみたいで卵も買って帰りました。
夕食はファームのトマトときゅうりでサラダ、ファームのすべりひゆでガーリックバターソテーに冷凍のペローギにしました。
帰りがけに、私がひまわりが美しい美しい騒いでいたため、おじさんが切って持たせてくれたもの。力強い！
そして後日、母が子供の頃に苺の季節に作ってくれた思い出の味、ストロベリーパルフェを作りました。アイス的なデザートなんですが、普段お菓子作りをしないので色々間違えながら（汗）
