グランビルアイランドのお花屋さんで見つけたチューリップ。ミモザと迷って、このオレンジ色のチューリップにあざみとワックスフラワーも一緒に束ねてもらいました。 リビングが良い香りなんですが、去年オレゴンコーストで買ったチューリップのハンドクリー…

この2週間とても寒かったバンクーバーも、やっと普段の冬の気温に戻ってきました。雨だけど、ほっとします。 昨日はGranville islandに行ってきました。いつものお花屋さん＆紅茶屋さんでお買い物。ミモザと迷いに迷って、オレンジ色のチューリップとアザミ…

今週は火水木勤務でした。BC州は来週の月曜が祝日で、連休にするために土曜日の診療は全員休診です。 月曜日に息子を学校に送った後、スーパーに寄って買い出し、木曜日までの夕食を一気に準備しました。 月曜日：Save on （スーパー）のお肉売り場のカウン…

今週の作り置きの記録です。私は月曜日がお休みなので、一気に木曜日までの夕食を作っております。仕事から帰宅後温めるだけの献立が基本です。ロースト野菜もそぼろ丼の炒り卵も作り立てが美味しいに決まってますが、帰宅後の手順を考えたり作業をしたくな…

ピアノの上の絵が春のままだったのに気が付いて、秋仕様に買えました。息子が昔学校で作ってきた切り絵など。一番左の切り絵は、カナダにもミノムシ（というか、最近は日本でも見かけるのかな・・・）いるんだぁと思っていたら、ふくろうだよ！と言われた思…

少し前に、職場のお食事会で行ったイタリアンレストランの生ハムとブルーチーズのクラッカーが美味しかったので、うちでも。前日にグランビルアイランドで見つけたオリーブも美味しかったです。 去年はターキー、今年はどうしようか迷ったのですが、初めてミ…

www.ricolog.blog 月曜日：絹豆腐と豆腐のつくね、豚汁、さつまいもご飯 作り置きを準備した日です。食べる前に調理するのが美味しいに決まっているけど、なかなか難しいです。この日は放課後息子のチェロレッスン（オンライン）と日本語学校があったため、…

久しぶりに作り置きの事。月曜日がお休みなので、この日に息子を学校に送った後にスーパーで買い出しをして、午前中に一気に作ります。今週は火水木勤務なので、木曜日の分まで。本当は作りたてが美味しいけど、月曜日は習い事もあるので温めるだけの献立。 …

両親が滞在していたこともあり、あっという間に子供の夏休みも半分すぎて、残すところ後1か月となりました。我が家が2015年11月にオタワからバンクーバーに引っ越してきてから、両親とはコロナ前まで毎年会えていました。両親がバンクーバーに来てくれたのは…

下書きにしたまますっかり忘れていましたが、時間のある日の夕食です。バンクーバーに引っ越してきてからは、揚げ物は外で食べるものとなっておりました。なんと、初めて息子に私の唐揚げを食べてもらったという（汗）唐揚げ大好きなので喜んで食べてくれて…

先週は火水土仕事、木金デンタルショー＆セミナーというスケジュール。移動時間長めなので1日の拘束時間が10時間ちょっと。毎週だったら頭と気持ちがついていけなそうです（汗）月曜日に金曜までの夕食の作り置き、前日に下準備したりで乗り切りました。 火…

前日に母と食器を引っ張り出してきて、ああでもないこうでもない、とだいたいのお皿を決めておきました。お料理に意外と時間がかかったので、前日に洗って準備しておいてよかったです。スープは無印の海老のビスクにしたのだけど、塩味が濃すぎたので、生ク…

今年は面倒だからステーキにでもしようかな、と思っていたのですがスーパーで冷蔵のターキーを見つけ、つい買ってしまいました・・・今回は５LB ちょっと。この大きさが扱いやすく大量に余らずちょうどよかったです。 毎回、夕食近くになってバタバタするの…

先日夫の両親が夕食に来ました。暑いからオーブンは使いたくないし、メニューは何にしようかなぁと思いついたのが、ラム肉のミートボール。前にミールキットFresh Prepで作ったら、息子が大絶賛した中東風のミートボール。ラムのひき肉をどこで買ったらよい…

日曜日、夫の弟がバンクーバーに帰省しており、夫両親と共に夕食に来てくれました。暑いし何にしようかなぁと思っていた所、突然思い出した母のゆで豚。人を呼んだ時など、本当に数回しか食べていない気がするけれど、レシピをもらいました。豚バラはT＆Tの…

私は月曜日はお休みなので、火水木の夕食を作り置きしています。が、今週は月曜日がカナダデーで振り替え休日、夫もお休みだったため皆で出かけほぼ作り置きせず。家にある材料で肉じゃがだけ作っておきました。 www.ricolog.blog 火曜日 肉じゃがとエビフラ…

久しぶりに作り置きの記録です。先週まで、作り置きの日に息子がお昼に学校の移動をしていたため、送り迎えで作業が中断しておりました。夜にもう一品作ったり、品数少な目だったりしたのですが、もうそのコースは終わったので午後のお迎えまでゆっくり。地…

両親が滞在した2週間、バタバタせずに食事の準備が出来たので次回の覚書。月曜日に空港に迎えに行き、私は火と水仕事、翌週は土曜日だけ仕事に行きました。 冷凍準備しておいたもの オムライスの素2.5合（多めに出来たので2合でもOK） 切り干し大根の煮物 白…

イースター前、ちょうど雨も降っていたので、両親とはるばるLangleyのJDファームまでターキーを買いに行きました。その時にお昼ご飯のお持ち帰りに、ターキーサンドイッチとターキーパイ、Pulled Turkeyのサンドイッチを買って帰ったら、両親がこんなのなか…

今週は、普段通り月曜日に作り置き準備、火水仕事、木金はコロナ始まって以来初のデンタルカンファレンスがありました。木金は会場が電車の駅すぐ近くなので、スカイトレインで。帰宅が遅めになるかも、と思ったけど5時過ぎには家に着けました。 肉じゃが 鶏…

前にもブログで書いたのだけど、私の仕事の休みの月金日に合わせ、夕食は週3ー４回だけ作ります。月曜日は火水木曜日分の夕食を作り置き、その日の夕食はオーブンに入れるだけの冷凍ラザニアや冷凍餃子など、簡単な物で済ませます。金曜日は、土曜日帰宅後作…

水やり不要のアマリリス、2茎めです。これを使ってお正月のお花を設えました。 アマリリス、第一弾はクリスマスに楽しみました。 www.ricolog.blog このアマリリスとスーパーで買ったクリスマスグリーン。 チューリップは先日ダウンタウンに行った時にお花屋…

ハワイ滞在最終日に、リゾートの近くで週1回開かれるファーマーズマーケット。トロピカルジャムをお土産に買えたらなぁと思っていて、やっと出会いました。息子と味見して（夫はトロピカル味興味なし）、美味しかったグァバとパッションフルーツ。クリスマス…

我が家は25日にハワイから無事帰国しました。クリスマス当日に帰ってくるという事で、大雪の中の出発でバタバタしていたにも関わらず、サンタさんからのプレゼントもセッティングして出かけていきました。息子はサンタはいないんでしょ？と言いながらもとて…

今日は平日元からお休みの日。明日の土曜日もお休みを取っているため気分が違います。先週買っておいた栗で、さっそく栗ご飯を作りました。まずは包丁研ぎから（汗） 栗ご飯と鮭のゆず味噌焼き、鶏団子汁。ゆず味噌は、母の手作りのゆずジャムと味噌、マヨネ…

久しぶりに作り置きの事を。仕事が休みの月曜日は、息子を学校に送ってからそのまま買い出し、作りおきする生活をしています。↓は火水木の夕食分。朝ごはんやお弁当にちょこっと使ったりもします。この日は日曜日に豚汁の材料を揃えておいたので、息子を学校…

もう9月だというのに、夏の思い出が綴りきれておりません！ 少し前にお友達と出かけたファーム巡り。お天気にも恵まれ、まるで軽井沢に来たかのようでした（軽井沢は想像ですが） まずは噂には聞いたことがあったけど、初めて訪れたサレーにある日本人の方が…

息子からドリア、ドリアと言われ続け早１年以上？季節外れですが、夫の弟がバンクーバーに帰省していた時に作りました。ミートソースを冷凍しておくなど、下準備しておけばすぐですが、一から・・・ホワイトソースとミートソースを作り、ごはんをピラフ風に…

少し前の週末です。初めての公園に遊びに行き、暑い日だったので息子はSpray Parkへ。 サンドイッチのお昼ご飯を持っていき、大人は木陰のピクニックテーブルで本を読めました。 午後は夫の両親＆バンクーバーに帰省中の夫の弟が、手巻き寿司セット（包丁も…

豆腐ハンバーグ（木綿豆腐、豚ひき肉と玉ねぎ、にんじん、卵と片栗粉） 牛丼 ほうれん草の白和え 大根とツナ、きゅうり、わかめのサラダ 茄子の揚げびたし 豆腐ハンバーグ 大根サラダ 牛丼 ほうれん草の白和え 肉うどん 茄子の揚げびたしをすっかり忘れてお…