月曜日に用意した作り置き。火水木はこれを組み合わせて温めるだけなんですが・・・自分で作っておきながらなんですが、美味しかった。やっぱりご飯は元気の源ですね。
火曜日
肉団子の甘酢餡
茄子南蛮
ポテトサラダ
きゅうりの漬物（夫の母が作ってくれたもの）
水曜日
牛肉のワイン煮
ガーリックトースト
コールスロー
木曜日
鮭の南蛮漬け
ポテトサラダ
きゅうりの漬物
なす南蛮
茄子南蛮は、茄子を多めの油で弱火で蓋をして火を通し、すし酢、しょうゆ、砂糖同量混ぜたタレを絡めるだけなんですが、箸が止まりません。
鮭の南蛮漬けのレシピ↓ 鶏肉でも美味しいです。
