月曜日は仕事が休みなので、火水木分の夕食を作り置きしています。今週は朝二品作り、その後一人でスーパーに買い出し（コロナ対策で夫が在宅勤務なので大助かり）、おやつを食べてお昼ご飯を持って息子と公園に出かけました。なので、夕方から作り置き第二弾を始める事になり、効率悪い事この上なかったです（汗）来週は、買い出しを前日に済ませておき（予定がいっぱいなのでネットスーパー宅配）朝、出かける前に全部仕上げたいです。帰ってからこれしてあれして、と考えなくてよいのも楽。
ポテトサラダ
茄子南蛮
肉みそ
牛肉と野菜のワイン煮
肉団子の甘酢餡
コールスロー
鮭の南蛮漬け
肉みそのひき肉が足りなくて少なすぎた～と思っていたし、作り置き全然終わらない！と思ったら、肉みそと茄子南蛮はなぜ作っていたのか・・・品数がいつの間にか増えておりました。
作り置きは、基本私が食べたいものを作ります。作っているそばから来週の事も考えているので、食べたいものを思いついたらメモしています。いつも同じメニューばかり、ぐるぐるローテーションしてますが・・・そろそろ変化球が欲しい所です。
