随分前に書いたので、テーブルが秋。
私は、仕事がある日の朝ごはんは白米。パンだとあっという間にお腹が空いてしまうので。息子はどちらかというとパンの方が好きみたいです。こちらは息子が大好きなそぼろトースト。材料は食パン、スライスチーズやとろけるチーズ、そぼろ。これをトースターで焼くだけです。そぼろは濃い目の味付けが合います。私が子供の頃、時々母が作ってくれたホットサンド。好きだったのが、チーズとあみの佃煮でした。今思うととても斬新！チーズと、このつくだ煮やそぼろの甘辛がよく合うのです。買ってきたピザ生地で、そぼろピザを作る事もあります。こどもの朝ごはんやおやつにも、さっと作れてお薦めです。
