本日の昼休み。綺麗なお花がいっぱい！ポピーとすずらんが気になります。こんなお花が積み放題の庭があったなら・・・と妄想中。 www.ricolog.blog さて、今週のごはん。作り置きの展開はこんな感じになりました。 火曜日 豚汁 ほうれん草とにんじんの白和え…

豚汁 ほうれん草とにんじんの白和え きゅうりのピリ辛漬け 牛丼 鶏となすのみぞれ煮 市販のキャロットスープと春巻き きゅうりのピリ辛漬けのレシピ↓ 本当の名前は、ケンタロウさんの、きゅうりの辛漬け2003です。 www.ricolog.blog 鶏となすのみぞれ煮レシ…

バンクーバーではボタン海老が旬です。毎年スティーブストンの漁船で買っていましたが、去年はパンデミックで売っていなかったような。今年は予約して取りに行くか、並んで購入となっており、予約は取りに行ける日はもういっぱい！どのぐらい並ぶのかわから…

私は仕事の日（診療用は別）、息子の学校の送り迎えには使い捨てマスク（医療用のASTM Level 3）を使い、お店に入る時はこの上から布のマスクをしています。医療用のマスクは鼻のワイヤーはぴったりなのですが、どうしても横から空気が漏れてしまうので。 ww…

www.ricolog.blog 仕事が休みの月曜日に、火水木の夕食を一気に作ります。今週は冷凍のサーモンの刺身といくらの醤油漬けを使って一食分の手抜き。 火曜日 サーモン、いくら、アボカド丼 ほうれん草ともやし、にんじんのナムル 月曜日の残りのかぼちゃサラダ…

職場の近くの藤が満開です。昨日は朝は雨、仕事前もお昼休みも忙しくてまったく外に出られなかったのですが、今日は朝、少し早く着けました。葡萄みたい。空からこぼれ落ちてきそうな感じ。 左側の枝は毎年少し後に咲きます。こちらも楽しみです。 今週はヘ…

源吉兆庵の桜花しぐれ、息子と楽しみました。桜風味の白あんが口の中でとろける。夫はお茶やあんこ、きな粉、黒蜜など和の味に興味なし。息子には5歳で初めて麦茶を上げてみたぐらいなのに（単に麦茶の存在を忘れていただけなのですが）、お茶や和菓子が好き…

www.ricolog.blog 源吉兆庵の桜衣、美味しかったです。ネットで支払い済みで、店頭に取りに行くだけのはずが、店頭でサンプルを見て追加した商品。このほわほわのピンクの生地の中は、塩漬けの桜の葉に包まれた求肥とあんこ。日本では4月の商品だったようで…

本日の作り置きは、朝の部を除き、ささっと（ささっと、とは言わないかな・・・）1時間半で終了しました。朝息子を学校に送る前に肉団子の甘酢あんを作っておきました。持っているフライパンは大小2個、鍋は小中大と3個なので、作る手際も考えると朝一品出来…

子供の日に柏餅食べられないかなぁと思って検索していたら、リッチモンドのAberdeen Centre2階に、J Sweetsという日本のスイーツの店を見つけました。源吉兆庵、ヨックモック、ロイス、神戸風月堂のお菓子が買える！柏餅はなかったけど。ネットでヨックモッ…