今週の作り置きを使った献立の展開です。こうやって載せると毎日きちんとしている風ですが、実際は違います(汗)仕事が休みの日にまとめて夕食を作っています。月金日がお休みなので、月曜日に3日分の作り置き(当日月曜日の夕食は、オーブンに入れるだけの市販のおかずなど、簡単に済ませます)金曜日はカレーやハヤシライスなどにして土曜日も同じ物か、カレーがカレーうどんになったり、とそんな感じです。日曜日はその日の気分で、当日適当に献立を決めています。
1日目
- 鮭の漬け丼(しょうゆ、みりん、酒同量のタレにお刺身を漬けて置いたもの)
- 紫キャベツのコールスロー
2日目
- 鶏の南蛮漬け
- 切り干し大根の煮物
- ポテトベーコンスープ(スーパーのデリのもの)
3日目
- チリビーンズ
- 冷凍ガーリックブレッド
- 紫キャベツのコールスロー
お弁当も、基本的に作り置きを組み合わせて。お刺身などは持っていけないので、そういう日はサンドイッチにしています。
本日夕食後、息子がおもむろに食器を洗い出し、ママそこ置いといて!と。我が家は普段は各自食べ終わった食器を水で洗ってから食洗機に入れるんですが、なぜか手洗い。あら、ありがとう~!と言ったら、Because You are getting old.と、嬉しいやら何やら(笑)老人か・・・子供って面白いですね。