この日は夫も休みを取っていたので、皆でStevetonへ。
去年も両親と行ったレストランに入ったら、どうやらオーナーも変わったみたいでした。全体の雰囲気と味はそこまで変わっていなかったかな？平日ならお昼時でも空いていてとても落ち着けるのでお勧めです。
私はサーモンとヤムフライにしました。息子は前日に矯正のワイヤーを付けたばかりでロブスタービスクを頼んだのですが、美味しくて感動しておりました。普段スープはあまり飲まないのに、次回もロブスタービスクにする！と言っていたほどです。そして矯正の話はしっかりまとめたいので、また後日書きます。
漁船でSpot Prawnと生のすじこを買って帰りました。お店の人が、小さい方が生で食べるには甘くて美味しいというので小ぶりの方を選んだのですが、むくのが少し大変でした・・・写真を見返したら去年は大きい方を買っていてそちらも美味しかったので、来年のために覚えておかなければ（笑）
↓夕食はミールキットがあったのでブラタチーズと生ハム、グリルした桃のサンドイッチにSpot Prawnという面白い献立になりました。雑貨屋さんで、母とこの色合いが素敵！と盛り上がり買って帰ったマリメッコのナプキンも添えて。やっぱり可愛い。
↓最初から筋子漬けにしたらよかったと後から気が付いたのですが、母が2時間かけていくらの醤油漬けを作ってくれました。父がネットでやり方を調べ、母がメモに書くという作業を経て（笑）
翌日のお昼ご飯は母が漬けてくれたいくらと、畑で取れたビーツの葉のバター炒め。とても美味しく頂きました。
