子どもができるずっと前の話なのですが、高校生のお子さん2人と夫婦で週に一回お料理当番をしている、という話を患者さんから聞きました。ずっと素敵だな、と頭の片隅に残っていたのですが…我が家にも、突然その時がやってきました（涙）
教育上よくないなと思いつつも、時間にも気持ちにも余裕がなかったので、息子が小さい頃は私が平日休みの間に買い出しと作り置きを済ませるスタイルを貫いてきました。息子はデイケア（保育園）に行っている間、私だけがキッチンに立つ日々。休日にレタスをちぎってもらったり、一緒に夕食の準備をしたり、ということもありませんでした。
これまで息子が一人で作ったことがあるのは、そぼろ丼とチリビーンズ（チリコンカン）だけなのですが、ある日突然、Fresh Prep（ミールキット）で作ってみたいから頼んで欲しい、とリクエストがありました。かれこれ1年以上お休みしていたのですが、先月からまた再開することに。安くはないけれど、週に2回分届くので献立を考えなくてよいのと、お料理教室や家庭科の授業の代わりと思えば、なんと嬉しい習い事費（笑）。土曜日、仕事から帰ってきたら美味しい夕食の香りが漂っているというボーナスまでついています。
この日はチリビーンズ↓ 仕事中に今ウィスラーにいる！と突然オタワの友人から連絡があり、夕食に来ることになったのですが、息子のチリと、私がスーパーのデリで帰りに買ってきたローストチキンとぱぱっと作ったサラダを添えてご馳走が出来ました。
こちらはまた別の日の海老タコス。
きのうはステーキ。タラゴンの何とかソースがとても美味しかったです。
健康で生かされている間は、ずっと続く食の楽しみ。食に興味があるだけで、人生が豊かになっていくと思っているので、本当に嬉しい限りです。
