新年のご挨拶を先にしなければ！とお正月のブログを書きましたが、遡ってクリスマスの記録です。
我が家は夏の終わりに近所だけど引っ越しをしまして、ゲストベッドルームが出来ました。義理両親は冬はバンクーバーにいないのだけど、BC州の僻地に住む義理の弟がクリスマス休暇で我が家に泊まっておりました。ディナーは4人分なので、私にとっては一番作りやすい分量。今年はラムをメインに、足りないかな？と思い冷凍で焼くだけのButtefly Shrimpも用意しました。
引っ越し後はガスレンジ、ガスオーブンで使い勝手がまだよく分からず、見た感じちょうどよさそうと思ったロースト野菜が若干固かったです。ちゃんと竹串で刺して焼き具合を見た方がよさそうです（汗）。Squashも思ったより時間がかあるのを覚えておかねば・・
↓毎回お腹いっぱいになってしまうので、チーズプレートはお昼ご飯の一部にしました。丸いチーズはケベックのOKA cheese、皆に人気でした。
クリスマスディナーの仕込み後、お昼ご飯の前に皆で散歩に行きました。ピンと張りつめた冷たい空気と青空が気持ち良かったです。普段は車生活でバンクーバーはあまり寒くならないので、この日初めて手袋をしました。
温かいココアで温まり、本を読んだり、皆でクリスマスプレゼントのスイッチ2のマリオパーティーで盛り上がったり、と穏やかなクリスマスを過ごしました。
2023年と2024年のクリスマスは実家で過ごしました。振り返ってみると、決めているわけではないのに毎年ラムを食べておりました。
