ただいま本日の作り置きが終わったところで、１週間遅れで先週の作り置きを紹介したいです。今週どうしよう？という時に、過去にさかのぼって記録を眺めると忘れていた献立も出てくるので地味に役に立っております。
- 牛丼
- 春雨サラダ
- きゅうりのピリ辛漬け
- 肉団子の甘酢餡
- ビーツとフェタチーズのサラダ
- 生たらこ（冷凍）と昆布の甘辛煮
- ミニエリンギの胡麻和え
- 帰宅後調理の豚のみそ漬け（写真なし）
作り置きは息子が学校に行っている間、私が休みの月曜日にします。買い物は前日に済ませられる時もあれば、当日息子を学校に送っていった帰りにスーパーに寄る事もあります。
- 作り置きで力尽きるので、夕食はオーブンに入れておくだけのシェパーズパイ。焼くのに時間だけはかかるので、家にいる日限定です。
春雨サラダは甘酢のタレを別に用意しておき、食べる時にかけます。２回目はマヨネーズ風味に味を変えられる所も好きです。エリンギはレンジで調理。水気を切ってすりごま、砂糖、しょうゆ、みそで味付けしました。
- 肉団子の甘酢餡
- 春雨サラダ
- 煮たらこ
- 牛丼
- きゅうりのピリ辛漬け
- ミニエリンギの胡麻和え
- 豚のみそ漬け
- ビーツとフェタチーズのサラダ
そして先週のラナンキュラス、こんなにふわっふわになりました。↓
↓１週間前はこうです。
まるで他の花みたい。蕾からふわふわに咲いていく様子も楽しんでいます。（まだ咲いてる・・・）今、朝晩冷え込んでいるので毎晩花瓶ごと外に出しています。今の季節は切り花が長持ちして嬉しいです。
