月曜日に用意した、火水木の夕食となる作り置き。
- レンチン煮込みハンバーグ
- 鶏手羽元と大根の煮物
- サフラン頂いたので海老ピラフ
- コールラビと人参のきんぴら
- ほうれん草の胡麻和え
- 大根とワカメ、ツナのサラダ
- 冷凍ボイル帆立の甘辛煮
食事は作りたてを食べた方が美味しいものもあるけれど、私は朝その日の夕食の下準備をする時間はないし(普段から起床は5時50分、家を出るのが7時15分。朝の支度に時間がかかるのでこれより早く起きられない・・・)帰宅後夕食作ったり、夕食後に翌日の下準備をする気力がないので、仕事がある日は作り置きを温めるだけです。夜は弱いので10時には寝てしまいます(汗)作り置きの3日分はちゃんとした感じですが、残りの日はあまり考えていません。その日冷蔵庫にあるもので献立を考えたり、その日の気分によって適当です。今の我が家はこのような感じで回っているけど、息子が大きくなったら1日ごはん当番をしてくれたら嬉しいです。(夫は今利き手が使えないため戦力外・・・)