１日目
- さつまいもご飯
- 鶏の照り焼き
- きのこの胡麻和え
- なすの揚げ浸し
さつまいもごはんは、前の晩にさつまいもを切りアク抜きを済ませておきました。朝出かける前にタイマーをセット。コシヒカリ一合ともち米一合に、塩小さじ１と酒大さじ1。あれば昆布の出汁の素を使う事もあります。
２日目
- ハッシュドビーフ
- 人参とツナのサラダ
３日目
- 塩鮭（日本食スーパーの冷凍のもの）
- 豚汁
- なすの揚げ浸し
- じゃばらキュウリ
きゅうりは栗原はるみさんのレシピを参考にしました。
北米のミニキュウリ５本ぐらい使いました。ななめに切り込みを入れ、裏返して反対側も同じように切り込みを入れます。私はしょうゆ1/4 カップ、すし酢1/4カップ、砂糖大さじ2、ごま油小さじ1、からし少々にアレンジしました。タレに漬けるだけです。塩鮭は、アルミホイルに薄く油をぬり、200℃（392°F）で15分。これだけ帰宅後調理しました。最近の献立で、この豚汁定食が一番美味しかったです。すでに、来週は何を食べようか考えております…
