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レンジで簡単煮込みハンバーグ

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ふと目に留まったレンジで作る煮込みハンバーグのレシピ。作ってみたら、とても簡単!普段は仕事が休みの週3回だけ夕食を作るのですが(作り置き)、今週来週は仕事が週2なので時間がたっぷり。それでもウェビナー取ったりお買い物に行ったりと、やりたい事も色々あるので、昨日試してみました。

gamp.ameblo.jp

耐熱容器で作るため、1回で小さめのハンバーグが4個しか出来ないのですが。息子がとても気に入って、今までママが作った料理の中で一番美味しい!と2つ完食。材料も余っていたので、夕食後に翌日のお弁当用にもう一度作ってしまいました。

 

タネ

合いびき肉250g

卵1個

塩小さじ1/2弱

パン粉大さじ4

牛乳大さじ4

こしょう

 

材料をすべてポリ袋に入れ20-30回揉みます。

 

ソース

 

トマト缶1/2缶 200mlぐらい

砂糖大さじ1

中濃ソース大さじ1

粉末コンソメ小さじ1

 

ソースの材料を耐熱容器に入れ混ぜ、4等分にしたハンバーグのタネを並べ、ふわっとラップをし5分加熱、裏返して2分加熱します。

 

使ったのはこちらの味付きトマト缶。
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こんな感じで耐熱容器に並べました。付属のガラスの蓋をずらして使えるのでとても便利です。
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火の通り具合がわからないので、食品用の温度計を使いました。ひき肉なので、中が160F°になっていればOKです。我が家はチンしおわってからチーズをのせました。
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 一から夕食を準備できる日でも、手軽に作れるメニューがあると助かります。次回はタネに玉ねぎを入れてみようと思います。

 

 

 

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