月曜日は仕事が休みなので、作り置きと下準備に励んでいます。外は雨、家ごもりにぴったりです。本日の夕食はビーフストロガノフ。
今週の作り置き
牛薄切り肉のシチュー風（明日の夕食用）
さつまいもの甘煮
コールスロー
小松菜風(Yu Choiだったかな)の野菜と揚げの煮びたし
野菜炒めセット
火曜日は作り置きのシチューを温めるだけ。水曜日は野菜炒めとマーボー豆腐を帰宅後作る予定。水曜日はちらし寿司とサーモンのお刺身かな。と、頭の中で計画してはいるけど、帰宅時間によって変わったりします（渋滞により）。先週は、初めて息子のお迎えが間に合わない日があって、夫がタクシーで学童に迎えに行ったのですが（息子が大きくなったので、こういう時はクッションみたいな簡単なカーシートで済むので簡単！）なんと夫が携帯をタクシーに忘れてきて。取られてしまったようで、追跡機能も使えないし、夫の機嫌が悪かった（汗）翌日新しい携帯を買ったから、早めのクリスマスプレゼントという事で・・・今週もお天気悪そうだけど、渋滞にはまりませんように。
