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バンクーバーより、夫と幼稚園に通う息子、猫との小さな暮らし

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クリスマスケーキ

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洋酒たっぷりのクリスマスケーキ、私と息子は大好きです。周りに好きな人はあまりいなく、夫も特にファンでもなく。スーパーで売っているものは甘くて、洋酒の香りもなくてイマイチですが、同僚の親戚がとても美味しいケーキを焼くので、今年は1つ注文しました。ナッツとドライフルーツがぎっしり詰まっていて、重くてびっくりしました。

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あと1週間ぐらい寝かせたら食べごろ、と言われたのが月曜日なのだけど、もう待てなくて(笑)とりあえず一切れ。残りはやっぱりちゃんと待ってからにしよう。

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そして、アマリリスの茎の2本目がニョキニョキ成長中。明日にでも咲きそうです。最初の茎はピンク色だったけど、こちらは真っ赤になりそうです。不思議・・・水を上げたりお手入れゼロ。1ヵ月も楽しめました。

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