月曜日はサンクスギビング（感謝祭）で祝日でした。この連休はお天気も良く、紅葉がとても美しかったです。今週からはもう雨期に突入のバンクーバー、毎日雨マーク・・・サンクスギビング、カナダは毎年10月の第二月曜日、アメリカでは11月の第4木曜日にあります。そのため、カナダではもう終わっているのに、雑誌やテレビの特集でサンクスギビングのお料理を目にしたり、毎年不思議な感じがします。アメリカやカナダでは、この日は親戚が集まって、ターキーの丸焼きを食べるのが風習になっています。我が家は今年も、市内に住む義理姉宅にお呼ばれ。最近よく熱を出す息子、土曜日の夜から体調が悪くなってしまい、残念ながら行けないだろうと思っていたら、月曜日の朝には熱もすっかり下がり元気になりました。こんなに早く回復したのは初めてかもしれません。今日も元気に学童保育＆幼稚園に行けてよかった。先月も息子の高熱で急に仕事を休んだので、何事もなくほっとしました。
テーブルコーディネートや季節のインテリア、お料理、暮らしの工夫が上手な義理姉。毎回、なるほど～！と参考にしています。
メインはポーク。残りを持たせてくれて、本日の夕食もこちら。帰宅後レンジでチン、とても有難いです。
