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平日オフ そうめん定食

突然最高気温が27℃まで上がり、バテ気味です。でも先週今週と週2勤務なため、時間と心に余裕があります。本日はお休みで、突然お素麺と茄子の揚げびたしのコンビネーションが食べたくなりお昼ごはんに作りました。大満足です。 棒棒鶏は、スーパーで買えるpu…

月1、息子の学校がお休みの日

カナダの学校は先生のために月に一度、平日にお休みがあります。たいてい金曜日、たまに月曜日。息子の学校は学童は開いているのですが、私は息子とのんびりしたいので、元から月と金はお休みのスケジュールで働いています。最近は夫も同じ日に有休を取って…

チキン南蛮と日本の日用品のお買い物

先週、今週と仕事が週2だけなので気持ちにも時間にも余裕があります。先日は、ずっと食べたかったのに、面倒で重い腰が上がらなかったチキン南蛮を作りました。作り出したらどうって事ないのですが(汗) 美味しかったです。そして胡麻和えの素を使った簡単…

新しいスタッフ

職場の近くの海、この季節は江ノ電感が漂い(貨物列車用なのですが)とても懐かしい気持ちになります。早めに職場に着いたので、ギリギリ間に合うかも!と藤を眺めにいきました。 紫と白が混ざった藤、青空に映えて美しい。隣にある藤の木と毎年1週間ずれて…

今月の練りきり

Port Moody にあるcake yaさんに練りきりを買いに行きました。かなり前に2333Clarke stに移転したのでご注意を。毎月3種類、季節の練り切りを販売しています。5月、ギリギリ間に合いました。今月はバラと菖蒲、すずらんでした。バンクーバーで、和菓子で季節…

レンジで簡単煮込みハンバーグ

ふと目に留まったレンジで作る煮込みハンバーグのレシピ。作ってみたら、とても簡単!普段は仕事が休みの週3回だけ夕食を作るのですが(作り置き)、今週来週は仕事が週2なので時間がたっぷり。それでもウェビナー取ったりお買い物に行ったりと、やりたい事…

再び芍薬、長く楽しむためのひと手間

先日スーパーで見つけた芍薬の花束。お花屋さんクオリティで、洒落たお花屋さんの1本分の値段でこれです、思わず小躍りしました。 ↑こんなに咲いた状態で、一晩寒い外に出しておくと、翌朝にはこんなに可愛くまた蕾に戻っていました。 だんだんと落ち着いた…

連休中のお料理

夕食を作るのは基本的に仕事が休みの月金日のみ。月曜日は3日分の作り置きを料理するので、自然と煮込み系ばかりになってしまいます。今週末は連休だったので、作ってその時に食べたほうが美味しいものにしました。ヒレステーキと芽キャベツのロースト、トマ…

スタンレーパーク

連休1日目は、夫の両親とスタンレーパークでピクニック。こんなによいお天気で連休、コロナで建物の中でのアクティビティーがないので人混みを心配していたら、あまり人がいない!若い子達はパーク内でもビーチ、それも夕方に集まっているのかもしれません。…

パティオで久しぶりの外食

こちらは月曜日が祝日で連休です。私も土曜日のお仕事はお休み、夫は金曜日に有休を取り4連休に。BC州のレストランはパティオ席のみ営業中で、金曜日に久しぶりに夫と二人でお昼ご飯を食べに行きました。風が冷たくて寒いので、温かいコーヒーが美味しかった…